В России в октябре 2025 года наблюдается заметное снижение цен на сезонные овощи. Речь идет о ключевых позициях борщевого набора, куда входят свекла, капуста, репчатый лук, морковь и картофель. Причиной падения розничных цен стал рекордный урожай, который, согласно прогнозам, превысит прошлогодние показатели, сообщает «Коммерсантъ».
Наиболее заметное снижение продемонстрировала белокочанная капуста, ценник на которую опустился на 15,15%, достигнув в среднем 31,7 рубля за килограмм. Свекла подешевела на 5,9%, а морковь — на 4%.
Существенно упал в цене и картофель — на 9,35%. Теперь приобрести килограмм популярного корнеплода можно в среднем за 40 рублей. В этом году аграрии не только расширили на 2% посевные площади под эту культуру, но и добились впечатляющего роста урожайности. Сейчас с одного гектара собирают в среднем 30 тонн, что на 20% больше, чем в прошлом сезоне. По оценкам Картофельного союза, совокупный сбор в агропредприятиях превысит 8 млн тонн против 7,4 млн годом ранее. Положительная динамика наблюдается и по другим овощам открытого грунта, чему способствовало улучшение систем орошения.
Однако из общей тенденции на удешевление выбиваются томаты. Их стоимость в рознице, напротив, выросла почти на 15% за год. Эксперты объясняют это спецификой производства: значительная часть помидоров выращивается в теплицах, где себестоимость продукции выше. Кроме того, этот сектор сильно зависит от импортных семян, а также удобрений и цен на энергоносители, что напрямую отражается на конечном ценнике для покупателя.
Представители розничной торговли также отмечают плавное снижение оптовых цен на свеклу, морковь и капусту. Исключением стал картофель: достигнув ценового минимума в середине сентября, он начал традиционный для октября незначительный поступательный рост. Тем не менее, даже с учетом этого, минимальная розничная цена на этот продукт в торговых сетях, которая сейчас составляет около 28 рублей за килограмм, остается на 15% ниже, чем год назад.
