Что приготовить на новогодний праздничный стол, чтобы не переесть

Новогодний стол — Чтобы встретить Новый год без последствий в виде тяжести и дискомфорта, важно соблюдать баланс вкусного и полезногоИсточник: Freepik

Все чаще хочется встретить Новый год легко: без тяжести и обещаний похудеть после праздников. Для этого достаточно немного изменить подход к блюдам и их подаче. Ниже — пример новогоднего меню, которое вы захотите повторить через год.

Легкие закуски вместо тяжелых салатов

Вместо привычных многоэтажных салатов с майонезом лучше приготовить закуски «на один укус». Канапе с рыбой, сыром и фруктами, овощные рулеты, крекеры с паштетами — все это можно сочетать между собой и удобно есть. Подавайте закуски в менажницах и на маленьких тарелках: визуально еды много, а съедается меньше.

Новогоднее сервировочное блюдо «Пряничные человечки»

Дорого внимание

от 361 ₽

Сервировочное блюдо из керамики станет ярким акцентом праздничного стола. Его легко сочетать с другой новогодней сервировкой. Компактный размер 23 × 13 см идеально подходит для подачи печенья, конфет, мини-закусок и других угощений

Набор менажниц на подставке

Kucher's

от 1564 ₽

Набор из четырех керамических менажниц на деревянной подставке подходит для подачи закусок, сладостей и фруктов. Разные оттенки керамики делают сервировку выразительной, а устойчивое основание помогает аккуратно расположить блюда на столе без лишних усилий

Фигурная тарелка «Дама на отдыхе»

JULNIKA

от 275 ₽

Десертная тарелка ручной работы станет оригинальным дополнением вашей коллекции посуды. Изготовлена из качественного полуфарфора, отличается прочностью и долговечностью. Подходит для использования в СВЧ-печи и мытья в посудомоечной машине

Один салат

Пусть на столе будет один салат — со свежей зеленью, цитрусами, морепродуктами или птицей. Важна и подача: большая миска в центре провоцирует переедание. Возьмите салатник среднего размера и подавайте заправку отдельно, чтобы каждый гость мог сам регулировать количество и вкус.

Набор фарфоровых салатников

Chasha

от 1389 ₽

Набор из двух фарфоровых салатников объемом 600 мл подходит для подачи салатов, супов и других блюд. Посуда не впитывает запахи, подходит для микроволновой печи и посудомоечной машины

Бутылка для соуса и масла 2 в 1 «Фьюжн»

SKYPHOS

от 786 ₽

Комбинированная стеклянная бутылка позволяет не только хранить несколько жидкостей одновременно, но и смешивать их при наливании. Соус или масло могут долго храниться, не теряя полезных качеств в течение длительного времени

Горячее без гарниров

Запеченная рыба, индейка или курица с травами отлично смотрятся на праздничном столе и не требуют сложных гарниров. Достаточно овощей и легкого соуса. Готовьте порционно, чтобы избежать переедания.

Филе грудки индейки охлажденное

Пава-Пава

от 349 ₽

Филе индейки премиального качества из Тамбовской области. Мясо диетическое и гипоаллергенное, с высоким содержанием белка и минимумом жиров, идеально для здорового питания и приготовления блюд для всей семьи

Противень для выпечки «French Bakery»

Magistro

от 777 ₽

Противень для запекания с антипригарным покрытием равномерно распределяет тепло и предотвращает прилипание продуктов. Легко моется и сохраняет внешний вид даже после многочисленных использований. Подходит для выпекания пирогов, тортов, печенья и любых сладких и соленых блюд. Размер: 41,5х26,5х5 см

Бумага для выпечки и сервировки

Teper Krasivo

от 188 ₽

Пищевой пергамент крафтового цвета подойдет не только для запекания и выпечки, но и для жарки на сковороде без масла и в качестве подложки для аэрогриля. Также может использоваться для сервировки стола, упаковки съедобных букетов и подарков

Овощи как полноценная часть стола

Овощи — это не просто нарезка для галочки. Их можно запечь, приготовить теплый овощной салат, подать свежими с хумусом или йогуртовыми дипами. А если поставить овощи на стол первыми, гости потянутся именно к ним в ожидании горячего.

Многофункциональная овощерезка 14 в 1 Nicer Dicer

от 406 ₽

Кухонный помощник, который позволяет легко и быстро резать, шинковать и измельчать овощи, фрукты, мясо и даже яйца различными способами. В комплект входят 8 насадок, а также прибор для отделения белка и защитный элемент для рук

Набор сервировочных досок из сланца 2 шт.

APOLLO

от 410 ₽

Доски подходят для подачи закусок, фруктов, сыра, мяса и десертов. Сланец сохраняет температуру блюд, не впитывает запахи и легко моется. Доски можно использовать как декоративный поднос или подставку для посуды и украшений

Йогурт

ЭкоНива

от 40 ₽

Биойогурт ЭкоНива натуральный 3.2% — кисломолочный продукт из молока высшего сорта с использованием живой закваски и бифидобактерий, без сахара и красителей. Подходит для здорового питания и поддержания микрофлоры кишечника.

Легкие десерты

После основного застолья тяжелый торт скорее испытание, чем удовольствие. А вот фруктовая тарелка, ягодный мусс или йогуртовый десерт в креманке позволят завершить вечер без перегруза. Порционные десерты не только выглядят празднично, но и помогают остановиться вовремя.

Креманка из нержавеющей стали

Gipfel

от 2264 ₽

Стильный и практичный аксессуар для подачи десертов. Креманка изготовлена из нержавеющей стали 18/10, не подвержена коррозии и не меняет вкус продуктов. Поставляется в красивой упаковке и подходит для подарка

Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки «Перина»

Доляна

от 183 ₽

Форма из прочного и гибкого силикона позволяет легко приготовить и извлечь муссовые десерты и выпечку. Подходит для использования как в духовке, так и для холодных изделий. Не требует особого ухода, достаточно промыть в теплой воде с моющим средством и высушить

Напитки

Если красиво подать на стол безалкогольные напитки, их будут выбирать чаще, чем алкоголь. Эстетичные графины и бутылки стимулируют пить больше воды с цитрусами, компота или морса. Кстати, чередование алкоголя с водой помогает снизить аппетит.

Кувшин из жаропрочного стекла 1350 мл

APOLLO

от 1009 ₽

Кувшин из жаропрочного стекла выдерживает температуру до 100 °C и подходит для горячих и холодных напитков. В нем удобно подавать воду, соки, компоты, морсы и домашние лимонады, а также готовить коктейли, пунш или напитки с фруктами

Графин для воды «Тео» 1 л

SKYPHOS

от 732 ₽

Графин выполнен из прозрачного стекла, которое не влияет на вкус напитков и подчеркивает их цвет. Имеет герметичную крышку с клапаном, подходит для воды, соков, лимонадов и коктейлей. Можно мыть в посудомоечной машине

Сервировка и атмосфера

Праздник — это не только еда. Музыка, разговоры, настольные игры и неспешная подача блюд делают вечер насыщенным без акцента на еде. Подавайте блюда постепенно, а не выставляйте все сразу.

Умная колонка

VK

от 5600 ₽

VK Капсула — мощная умная колонка с голосовым помощником Марусей, поддерживающая Wi-Fi и Bluetooth. Устройство оснащено двумя динамиками общей мощностью 30 Вт и обеспечивает чистое и насыщенное звучание для музыки и видео, одновременно управляя умным домом

Новогодняя настольная игра «А спорим?»

МЕМ БАТЛ

от 521 ₽

Веселая настольная игра, в которую можно играть вдвоем, с детьми или компанией друзей. Карточная игра 2в1: - 60 рождественских вопросов с атмосферными картинками для уютного зимнего вечера; - 60 смешных заданий (на обороте): фанты, квест, логика, правда или действие и все про Новый год

Настольная игра «Экивоки. С любовью!»

Экивоки

от 1445 ₽

Игра для двоих или компании до 16 человек, в которой вам предстоит придумывать веселые ассоциации, чтобы объяснить слова и выражения. В наборе вы найдете фишки, часы и 150 карточек. Время игры составляет, в среднем, около часа

Новогодний стол без переедания — это не ограничения, а осознанный выбор. Вы сможете насладиться вкусом блюд и праздничной атмосферой и встать утром первого января без тяжести.