В парфюмерии есть целое направление, где запахи напоминают десерты, сладкие напитки и выпечку. Такие композиции называют гурманскими. Этот стиль появился сравнительно недавно, но быстро стал популярным и сегодня это одно из самых заметных направлений в современной парфюмерии.
Что такое гурманика
Гурманика — направление в парфюмерии, в котором используют ноты, напоминающие запах десертов и сладостей. В композициях могут появляться оттенки карамели, шоколада, кофе, меда или орехов. Благодаря таким акцентам аромат кажется более теплым и насыщенным.
Иногда эти ноты становятся центром композиции и определяют характер аромата. В других случаях работают как дополнение: смягчают цветочные ноты, добавляют глубину древесной базе или делают запах более теплым и мягким.
Популярность этого направления связывают с ароматом Angel Mugler, который появился в 1992 году. В нем использовали необычное для того времени сочетание нот пралине, шоколада и карамели. Успех этого аромата показал, что духи могут строиться вокруг сладких акцентов и при этом оставаться сложными и многослойными.
При этом гурманика не ограничивается только сладкими ароматами. Со временем внутри этого направления появилось несколько типов композиций. Они отличаются тем, какие ноты играют главную роль.
Основные направления гурманских ароматов:
Кондитерская гурманика — духи с ароматом десертов: ванили, карамели, пралине, сахара, печенья или маршмеллоу.
Кофейная гурманика — композиции, где заметны ноты кофе, иногда с ванилью, шоколадом или ликерными оттенками.
Шоколадная гурманика — ароматы с нотами какао, темного или молочного шоколада, иногда с орехами.
Алкогольная гурманика — духи с запахом коньяка, рома, ликеров или виски, часто с ванилью и специями.
Темная гурманика — более насыщенные композиции, где сладость сочетается с табаком, дымными нотами, специями или древесиной.
5 ароматов в стиле гурманики
Гурманские духи могут звучать очень по-разному: одни напоминают кондитерскую витрину, другие — чашку кофе или десерт с ликером.
Mugler Angel
Один из самых известных гурманских ароматов. В композиции есть ноты шоколада, карамели, ванили и пралине. Angel стал знаковым парфюмом 1990-х и показал, что духи могут пахнуть почти как десерт. После его появления гурманские композиции начали активно появляться в парфюмерии.
Парфюмерная вода Angel
Kilian Love, Don’t Be Shy
Этот аромат известен насыщенной сладкой композицией. В нем сочетаются ваниль, карамель, сахар и цветы апельсина. Из-за выраженной сладости его часто сравнивают с маршмеллоу или конфетами. Именно поэтому он стал одним из самых узнаваемых гурманских ароматов нишевой парфюмерии.
Парфюмерная вода Love Don't Be Shy
Prada Candy
Аромат построен вокруг карамели. В композиции также есть ваниль и мускус, которые смягчают сладость. Благодаря этому запах напоминает карамельный десерт, но не кажется слишком тяжелым.
Парфюмерная вода Candy
Yves Saint Laurent Black Opium
Это один из самых известных ароматов с кофейной гурманской нотой. В композиции сочетаются кофе, ваниль, цветы апельсина и древесные оттенки. Аромат напоминает сладкий кофейный десерт.
Парфюмерная вода Black Opium
Initio Parfums Prives Narcotic Delight
В этой композиции гурманские ноты соединяются с более насыщенными акцентами. В аромате можно почувствовать вишню, коньяк, табак и ваниль. Сладость здесь сливается с теплой древесной базой, поэтому аромат напоминает десерт с пряными и алкогольными оттенками.
