Готовка часто растягивается на час или больше: нужно нарезать ингредиенты, контролировать температуру, следить за временем и пропорциями. После рабочего дня это превращается в отдельную задачу. Поэтому многие выбирают компактные кухонные гаджеты, которые снимают часть бытовой нагрузки и ускоряют процесс. Мы собрали восемь устройств, которые чаще всего покупают для дома и которые действительно помогают на кухне.
Подборка самой полезной техники
Кухонная техника давно перестала ограничиваться плитой и холодильником. Сегодня на кухне появляется все больше компактных устройств, которые решают конкретные задачи: быстро измельчают продукты, готовят ужин без постоянного контроля или помогают сварить идеальный кофе утром. В этой подборке — гаджеты, которые чаще всего покупают на маркетплейсах и в магазинах бытовой техники.
Погружной блендер
Погружной блендер быстро измельчает продукты прямо в кастрюле или глубокой миске. С его помощью легко приготовить крем-суп, соус, овощное пюре или смузи.
Он экономит время и посуду. Например, можно сварить овощи для супа и сразу измельчить их в той же кастрюле. Никаких дополнительных чаш и долгого мытья кухни.
Блендер погружной
Аэрогриль
Аэрогриль готовит еду горячим воздухом и помогает получить румяную корочку без большого количества масла. В нем удобно делать картофель фри, курицу, овощи, рыбу и даже выпечку.
Гаджет особенно выручает в будни, когда нет времени стоять у плиты. Достаточно загрузить продукты, выбрать режим — и можно заняться другими делами. Например, пока готовится ужин, можно разобрать покупки или накрыть на стол.
Аэрогриль
Планетарный миксер
Планетарный миксер упрощает приготовление теста и десертов. Насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по чаше, поэтому масса перемешивается равномерно.
Такой гаджет особенно ценят те, кто любит выпечку. Он справляется с плотным тестом для хлеба, бисквитом, кремами для тортов и безе. Пока миксер работает, можно подготовить начинку или заняться другими блюдами.
Планетарный миксер
Вакууматор
Вакууматор удаляет воздух из пакета и герметично запаивает упаковку. В таком виде продукты медленнее теряют вкус и аромат.
Это удобно для хранения мяса, рыбы, овощей и заготовок. Например, можно разделить большую упаковку курицы на порции, запаковать и убрать в морозильник. Продукты не покрываются льдом и не впитывают посторонние запахи.
Вакуумный упаковщик
Электрический чайник с регулировкой температуры
Обычный чайник кипятит воду до 100 градусов, но для многих напитков такая температура слишком высокая. Модели с регулировкой нагрева помогают выбрать нужный режим.
Например, зеленый чай лучше заваривать при 70–80 градусах, а кофе — при более горячей воде. Такой чайник удобен и в быту: можно быстро нагреть воду для детского питания или травяного чая.
Электрический чайник
Кухонные весы
Кухонные весы помогают точно отмерить ингредиенты. Это особенно важно для выпечки, где даже небольшая ошибка меняет текстуру теста.
Весы полезны и в обычной готовке. С ними легко отмерить нужное количество крупы для гарнира, разделить фарш на равные порции или приготовить соус по рецепту без догадок.
Кухонные весы
Мультиварка
Мультиварка готовит супы, каши, рагу и запеканки без постоянного контроля. Нужно лишь загрузить продукты и выбрать программу.
Это удобно в повседневной жизни. Можно подготовить ингредиенты утром, запустить режим и вернуться домой к готовому ужину. Особенно выручает в будни, когда не хочется тратить вечер на долгую готовку.
Мультиварка-скороварка
Капсульная кофемашина
Капсульная кофемашина готовит кофе почти мгновенно. Достаточно вставить капсулу и нажать кнопку.ж.
Такой формат подходит тем, кто любит кофе, но не хочет разбираться с помолом, трамбовкой и настройками. Напиток получается стабильно вкусным, а на уборку уходит всего несколько секунд.
Кофемашина капсульная
Компактные кухонные гаджеты часто берут на себя ту работу, которая раньше занимала больше всего времени. Они помогают быстрее измельчить продукты, точно отмерить ингредиенты или приготовить ужин без постоянного контроля.
