Что выгоднее: мультиварка, аэрогриль или духовка

На первый взгляд кажется, что все просто: духовка уже стоит на кухне, мультиварка варит и тушит почти сама, а аэрогриль быстро делает хрустящую корочку. Но выгода складывается не только из цены покупки. Важно учитывать расход электричества, время готовки, объем порций, частоту использования и то, какие блюда вы чаще едите. Разбираем, когда выгоднее мультиварка, когда аэрогриль, а когда обычная духовка все еще побеждает.

От чего зависит выгода

Сравнивать технику только по цене не совсем честно. Недорогая мультиварка может годами готовить каши, супы и тушеное мясо, но не заменит полноценную выпечку. Аэрогриль быстро справится с картошкой, курицей и овощами, но в маленькую чашу не всегда войдет ужин на большую семью. Духовка берет объемом, но часто дольше разогревается и тратит больше энергии на небольшую порцию.

Поэтому выгоднее не та техника, которая стоит меньше, а та, которой вы правда будете пользоваться. Если аэрогриль включают каждый день, он быстро окупает место на столе. Если мультиварка достается только раз в месяц, даже низкая цена не делает ее удачной покупкой.

Мультиварка

Мультиварка лучше всего подходит для блюд, где нужна спокойная готовка без постоянного контроля: каш, супов, рагу, плова, тушеного мяса, бобовых, овощей, запеканок и йогурта. Она не требует стоять у плиты и часто выручает тех, кто готовит заранее.

Главный плюс мультиварки — экономия внимания. Загрузили продукты, выбрали программу, закрыли крышку — и можно заниматься другими делами. Для завтраков хорош отложенный старт: каша готова к утру, а кастрюлю не нужно караулить.

По расходу энергии мультиварка часто выгоднее духовки, особенно для небольших порций и долгого тушения. Она греет компактную чашу, а не весь объем шкафа. Но ждать иногда приходится дольше, чем на плите или в аэрогриле.

Мультиварка особенно выгодна, если вы часто готовите крупы, супы, тушеные блюда, детское питание, гарниры и еду на несколько дней. Но если в меню в основном стейки, хрустящая картошка, пицца и запеченная курица с корочкой, она быстро покажется скучной.

Аэрогриль

Аэрогриль удобен для тех, кто любит запеченные блюда, но не хочет каждый раз включать большую духовку. Он быстро разогревается, готовит за счет горячего воздуха и хорошо справляется с картошкой, куриными крыльями, рыбой, овощами, котлетами, сырниками, тостами и разогревом готовой еды.

Главный плюс аэрогриля — скорость. Небольшая камера нагревается быстрее духовки, поэтому ужин на одного-двух человек можно приготовить без долгого ожидания. Еще аэрогриль часто дает хрустящую корочку с меньшим количеством масла, чем жарка на сковороде.

По электричеству он может быть выгоднее духовки, если порция небольшая. Нет смысла греть большой духовой шкаф ради пары бутербродов, одной куриной грудки или тарелки овощей. Но для большой семьи маленькая корзина превращается в ограничение: придется готовить партиями, а это съедает часть выгоды.

Аэрогриль особенно выгоден для быстрых ужинов, разогрева без микроволновой «мокроты», картошки, курицы, овощей и небольших порций. Но суп, кашу или большую запеканку он не заменит.

Духовка

Духовка — самый универсальный вариант для больших порций. В ней удобно готовить противень овощей, курицу целиком, пироги, хлеб, лазанью, мясо, рыбу, запеканки, печенье и сразу несколько блюд на разных уровнях.

Главный плюс духовки — объем. Если нужно накормить семью или приготовить еду на несколько дней, духовка часто выгоднее маленького аэрогриля. Один большой противень может заменить несколько циклов в компактной технике.

Минус — разогрев и расход энергии. Духовка дольше выходит на нужную температуру и греет большой объем. Ради одной порции картошки, пары котлет или двух горячих бутербродов включать ее не всегда разумно. Еще летом духовка заметно нагревает кухню, и в жару это отдельная проблема.

Духовка выгодна, если вы часто печете, готовите большими порциями, любите блюда на противне или кормите семью. Но для быстрых ежедневных ужинов на одного человека она может быть избыточной.

Что дешевле в ежедневной готовке

Если говорить очень упрощенно, для маленьких порций чаще выгоднее аэрогриль или мультиварка. Они быстрее нагревают небольшой объем и не требуют прогревать большую камеру. Для больших порций и выпечки выгоднее духовка, потому что она готовит много еды за один цикл.

Мультиварка выигрывает в долгих блюдах: тушении, кашах, супах, бобовых. Аэрогриль выигрывает в быстрых блюдах с корочкой. Духовка выигрывает в объеме и универсальности.

Но есть нюанс: если духовка газовая, расходы будут другими. Если электричество дорогое, а техника работает каждый день, разница станет заметнее. Если готовите редко, экономия на киловаттах может быть меньше, чем разница в цене самой покупки.

Что выгоднее для одного человека

Для одного человека чаще всего выгоднее аэрогриль или мультиварка. Они занимают меньше времени, не требуют больших порций и помогают не разогревать всю кухню ради одного ужина.

Аэрогриль подойдет тем, кто любит курицу, рыбу, овощи, картошку, тосты и быстрые блюда. Мультиварка — тем, кто ест каши, супы, крупы, тушеную еду и хочет готовить сразу на пару дней.

Духовка тоже пригодится, но не каждый день. Ее выгоднее включать, если готовите противень еды сразу на несколько приемов или печете.

Что выгоднее для семьи

Для семьи духовка часто остается самым удобным вариантом. В нее помещается больше еды, можно запечь целую курицу, большой пирог, несколько порций овощей или запеканку на завтра и ужин.

Но аэрогриль и мультиварка тоже не лишние. Мультиварка может готовить гарнир или суп, пока духовка занята основным блюдом. Аэрогриль быстро разогреет порцию ребенку, сделает картошку или куриные кусочки без долгого ожидания.

Если семья готовит много и часто, выгоднее не выбирать одно устройство на все случаи, а распределить задачи: духовка — для объема, мультиварка — для долгих блюд, аэрогриль — для быстрых порций.

Что выгоднее для дачи

На даче многое зависит от кухни. Если полноценной плиты и духовки нет, мультиварка может стать главным помощником: в ней можно сварить суп, кашу, крупу, потушить овощи и мясо.

Аэрогриль хорош для дачи, если есть стабильное электричество и хочется быстро готовить без сковороды и масла. Он выручит с картошкой, курицей, рыбой, овощами и разогревом.

Духовка на даче выгодна только там, где она уже есть и часто используется. Покупать отдельную мини-духовку стоит, если вы печете, делаете запеканки или готовите на несколько человек.

Что выбрать в итоге

Если нужно одно устройство для каш, супов, тушения и гарниров — лучше взять мультиварку. Она помогает готовить без постоянного контроля и хорошо подходит для простых домашних блюд.

Если хочется быстро готовить горячие блюда с корочкой и не включать духовку ради маленькой порции — выгоднее аэрогриль. Он особенно хорош для быстрых ужинов и разогрева.

Если вы часто готовите на семью, печете и запекаете большие порции — духовка все еще самый сильный вариант. Она занимает больше времени, зато берет объемом и универсальностью.