Простые рецепты избавят от утомительной готовки, а специализированные приборы сделают готовку быстрой и почти автоматической.
Мини-бургеры и вафли на гриле
Бургеры из курицы: куриный фарш смешать с солью, перцем и тертым сыром. Сформировать лепешки диаметром 5 см. Жарить 4 минуты при 200°C. Булочки подогреть на гладкой панели полминуты.
Тесто для вафель: 2 яйца, 200 мл молока, 150 г муки, 50 г растопленного масла, 1 ч. ложка сахара. Заливать по 2 столовые ложки на ячейку. Через 3 минуты десерт готов.
Электрический гриль MultiGrill 9 CG9047
Домашние колбаски в духовке
Рецепт домашних колбасок (на 6 штук):
400 г куриного или индюшиного филе;
50 мл сливок 10%;
1 яйцо;
соль, перец, щепотка мускатного ореха.
Приготовление:
Измельчить филе блендером вместе с яйцом и сливками до паштетной консистенции.
Переложить фарш в кондитерский мешок.
Выдавить массу в ячейки до верха
Запекать в духовке при 200°C – 20 минут.
Форма для запекания, 6 ячеек
Кексы в виде зверей в духовке
Простое тесто (на 6 порций):
120 г муки;
2 яйца;
80 г сахара;
80 мл растительного масла;
1 ч. ложка разрыхлителя;
30 мл молока.
Залить смесь в формочки на две трети высоты. Выпекать в духовке при 180°C – 20 минут.
Форма для выпечки
Домашнее мороженое за полчаса
Базовый рецепт для чаши объемом 1,5 л:
350 мл сливок 33%;
200 мл молока;
100 г сахара;
щепотка ванилина или 1 ч. ложка ванильного сахара.
Смешать все ингредиенты, залить в предварительно охлажденную чашу (12 часов в морозилке при –18°C). Включить прибор на 30–40 минут. Через 15 минут можно добавить через отверстие в крышке шоколадную крошку, кусочки банана или свежие ягоды.
Мороженица IM 12
Вкусные напитки с забавной подачей
Молочный коктейль – молоко, домашнее мороженое, немного сиропа или взбитого банана. Взбить блендером, разлить по стаканам.
Домашний лимонад – вода, сок лимона, сахар и дольки апельсина. По желанию добавить мед или ягоды.
Каждому гостю выдайте стакан и персональную трубочку.
Трубочки для коктейлей в форме очков
Бонус: полезные советы
1. Силиконовые формы не требуют смазывания маслом. Но перед первым использованием все же ополосните их с мылом, чтобы убрать фабричную пыль.
2. Мороженицу ставьте в морозилку за 12 часов до торжества. Полная заморозка чаши – обязательное условие.
3. Не открывайте мороженицу в процессе работы. Для добавок предусмотрено отверстие в крышке. Частое поднятие крышки снижает температуру внутри, и десерт может не загустеть.
4. Заморозьте ягоды в кубиках льда. Они эффектно смотрятся в стаканах с коктейлями.
