Певица ест яйца, йогурт, овощи, хлеб, пасту, мясо и домашнюю выпечку. Но один продукт не объяснит ее выносливость: питание работает вместе с тренировками, восстановлением и режимом. Поэтому интереснее не копировать меню Тейлор, а посмотреть, как она строит рацион в дни с высокой нагрузкой.
1. Яйца — белковая основа плотного завтрака
Такой вариант особенно удобен перед активным днем. Омлет с овощами и тостом, яйца с кашей или сэндвич с яйцом готовятся быстро и помогают не начинать утро только с кофе.
Поднос декоративный Fast Food
Белок также нужен мышцам после физической нагрузки. Но яйца не работают отдельно от остального рациона: к ним стоит добавить источник углеводов, овощи или фрукты.
Как взять идею себе: сделать яйца основой завтрака, а рядом добавить хлеб, кашу, овощи или фрукты.
2. Гречка и другие крупы — энергия для активного дня
Любимый завтрак Тейлор включает гречневые блины. Певица также ест хлеб и пасту, поэтому углеводы из ее меню не исчезают даже при высокой физической нагрузке. Это важная деталь. Углеводы служат одним из основных источников энергии, особенно когда человеку предстоит много двигаться. Перед тренировкой, длинной прогулкой или напряженным рабочим днем тарелка каши часто полезнее попытки прожить до обеда на кофе.
Гречка удобна еще и своей универсальностью. Утром ее можно подать с яйцом, молоком или йогуртом, днем — с рыбой или мясом, вечером — с овощами. При этом зацикливаться именно на гречке не нужно. Овсянка, рис, булгур, хлеб и другие зерновые продукты решают ту же задачу.
Как взять идею себе: не убирать углеводы из завтрака или обеда в активные дни, а выбирать крупу, хлеб или другой привычный вариант.
3. Йогурт — быстрый перекус между делами
В будни Тейлор ест йогурт. Для человека с плотным расписанием это практичный продукт: баночку не нужно готовить, ее легко взять с собой и съесть за несколько минут. Но небольшого сладкого йогурта часто мало, чтобы спокойно дожить до следующего приема пищи. Сытнее вариант без большого количества добавленного сахара, особенно если дополнить его ягодами, фруктом, орехами или овсяными хлопьями.
Например, натуральный йогурт с бананом и ложкой овсянки уже ближе к полноценному перекусу, чем небольшой десертный стаканчик. Особенно удобен такой вариант утром, когда времени на приготовление еды почти нет, или днем между встречами и поездками.
Как взять идею себе: добавить к йогурту фрукт, ягоды, овсянку или немного орехов, чтобы перекус лучше насыщал.
4. Овощи — часть нормального обеда, а не наказание за десерт
В будничном меню Тейлор есть салаты. Но певица не ограничивает обед одной зеленью: рядом в ее рационе остаются сэндвичи, мясо, сыр, яйца и другие более сытные продукты. Именно так овощи проще вписать и в домашнее питание. Салат из огурцов и помидоров сам по себе быстро оставит чувство голода. Добавьте яйцо, курицу, фасоль, тунца или сыр — и перед вами уже нормальный обед.
Необязательно каждый день готовить отдельный сложный салат. Помидоры подойдут к омлету, огурцы — к сэндвичу, брокколи — к рыбе, а замороженная овощная смесь выручит, когда на готовку остается десять минут. Еще один плюс — объем. Овощи помогают сделать тарелку больше и разнообразнее без необходимости добавлять еще одну порцию гарнира.
Как взять идею себе: добавлять овощи к двум основным приемам пищи и каждый раз дополнять их белковым продуктом.
5. Мясо и паста — сытная еда после высокой нагрузки
Тейлор любит готовить дома. Среди ее постоянных рецептов есть спагетти с мясными фрикадельками, курица по-могольски и куриные фахитас с соусом моле. Паста с мясом хорошо показывает принцип ее питания: углеводы и белок остаются в одном блюде. Такой ужин особенно логичен после дня с большой физической активностью.
Повторять конкретный рецепт певицы необязательно. По тому же принципу работают рис с курицей, гречка с индейкой, картофель с рыбой или макароны с мясным соусом. Для более сбалансированной тарелки достаточно добавить овощи. Например, к пасте — салат, к рису с курицей — брокколи или перец, к рыбе с картофелем — свежие овощи.
Как взять идею себе: после активного дня не пытаться ужинать одной зеленью, а соединить белок, гарнир и овощи.
Еще одна важная привычка — вода. Тейлор рассказывала, что пьет много воды в течение дня и держит большой запас в гримерке. При продолжительных тренировках, жаре и активном движении регулярное питье особенно важно.
Конечно, копировать конкретный завтрак певицы ради ее выносливости бессмысленно. Зато сам подход вполне пригодится в обычной жизни: не пропускать нормальные приемы пищи, добавлять белок, не бояться углеводов, держать под рукой удобный перекус, есть овощи и пить достаточно воды.