Если дома каждый день пьют эспрессо, американо, капучино или латте, кофемашина заметно упрощает утро. Но ради одной чашки по выходным крупная техника может оказаться лишней. Поэтому начинать выбор лучше не с количества напитков в меню, а с того, что и как часто вы пьете.
Кому кофемашина действительно упростит утро
Главное преимущество автоматической кофемашины — минимум действий. Достаточно засыпать зерно, налить воду и выбрать напиток. Техника сама перемелет кофе, приготовит порцию, а модель с молочной системой еще и добавит пену.
Особенно полезна кофемашина в семье, где кофе пьют несколько человек. Не нужно по очереди возиться с туркой или рожком, а утром проще приготовить две-три чашки подряд. Для тех, кто ежедневно выбирает капучино или латте, автоматический капучинатор тоже заметно сокращает число действий. Еще один плюс — стабильность. Если нравится один и тот же вкус изо дня в день, настройки можно подобрать один раз и потом лишь менять объем или крепость под настроение.
Автомат или рожковая кофеварка
Автомат подойдет тем, кому важнее скорость. Утром достаточно нажать одну кнопку, и через минуту чашка уже готова.
Рожковая кофеварка требует больше участия: зерно нужно смолоть, кофе — утрамбовать, а затем следить за проливом. Зато здесь проще влиять на вкус и экспериментировать с разными сортами.
Рожковая кофеварка
Если кофе для вас прежде всего утренний напиток, автомат практичнее. Если приготовление само по себе приносит удовольствие, рожковая модель интереснее.
Нужна ли молочная система
Если вы пьете только эспрессо и американо, переплачивать за автоматический капучинатор нет смысла. Простая модель без него займет меньше места и потребует меньше ухода.
Для ежедневного латте и капучино молочная система уже сильно упрощает жизнь. Есть два основных варианта: отдельный контейнер для молока или трубка, которую опускают прямо в пакет. Контейнер аккуратнее выглядит рядом с машиной, но после напитков его нужно промывать. Трубка проще и занимает меньше места, хотя за чистотой тоже придется следить.
Сколько степеней помола нужно на практике
Чем мельче помол, тем медленнее вода проходит через кофе и тем насыщеннее получается вкус. Крупнее — напиток выходит легче. Для дома обычно достаточно примерно 5—10 ступеней. Этого хватает, чтобы подстроить помол под разное зерно и найти свой вариант без десятков малозаметных настроек.
Сильно переплачивать за большое число уровней стоит только тем, кто любит часто менять сорта и искать разницу во вкусе.
Какой бак для воды выбрать
Здесь лучше отталкиваться от количества чашек в день. Для одного человека обычно достаточно бака примерно на 1—1,5 л. Если кофе пьют двое или больше, удобнее объем около 1,8—2 л.
Капельная кофеварка
Слишком большой резервуар тоже не всегда плюс. Если вода стоит внутри несколько дней, свежесть теряется. Поэтому запас «на неделю вперед» редко нужен. Еще важна конструкция бака. Если он легко снимается и не упирается в стену или шкаф сверху, доливать воду будет намного проще.
Какой контейнер для зерен удобнее
Для дома часто хватает емкости на 200—250 г — примерно столько весит стандартная пачка кофе. Это удобно: зерно не лежит внутри неделями и меньше теряет аромат. Большой контейнер пригодится семье, где за день уходит много чашек. Но специально искать максимальный объем смысла нет, если кофе пьют один-два раза в сутки.
Гораздо важнее плотная крышка и удобный доступ к отсеку, особенно если кофемашина стоит под навесным шкафом.
Какие из настроек действительно полезны
Самые полезные параметры — объем чашки, крепость и количество молока. Именно их чаще всего меняют в повседневной жизни. Если кофемашиной пользуются несколько человек, хорошо, когда настройки можно сохранить в профили. Один выбирает крепкий эспрессо, другой — большой капучино, и не приходится каждый раз менять параметры вручную.
Регулировка температуры тоже полезна, но для большинства людей двух-трех уровней достаточно. Гораздо важнее не количество настроек, а то, насколько быстро к ним можно добраться.
Когда кофемашина скорее окажется лишней
Если кофе дома пьют редко, проще обойтись туркой, гейзерной или капельной кофеваркой. Они занимают меньше места и обходятся дешевле.
Автомат не лучший выбор и для тех, кому интересен сам процесс приготовления. Если хочется вручную менять помол, дозировку, темп пролива и добиваться разных вкусов из одного зерна, рожковая кофеварка с отдельной кофемолкой даст больше свободы.
Стоит учитывать и уход. Автомат сильно сокращает возню с приготовлением, но не освобождает от промывки заварочного блока, поддона, контейнера для жмыха и молочной системы.