Домашний кофе перестал быть компромиссом и все увереннее конкурирует с напитками из кофеен. Это напрямую отражается на продажах техники: рынок кофеварок и кофемашин в 2025 году продолжает расти, несмотря на общую осторожность потребителей в крупных покупках.
За девять месяцев 2025 года в России было продано около 1,7 млн кофеварок — на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В денежном выражении рынок достиг 25,5 млрд рублей, прибавив 7%. Рост оказался умеренным, но стабильным, что говорит о сформировавшемся спросе.
Основное изменение — смещение интереса в сторону более функциональных моделей. Покупатели все чаще выбирают автоматические и рожковые кофемашины, которые позволяют готовить напитки уровня кофейни без специальных навыков.
Особенно заметен спрос на модели с автоматическим капучинатором. Это подтверждает простой факт — молочные напитки вроде латте остаются самыми популярными в домашнем потреблении.
При этом массовый сегмент по-прежнему чувствует себя уверенно. Кофеварки стоимостью до 5 тысяч рублей формируют около половины всех продаж в штуках. Такие модели чаще выбирают как первую технику, для дачи или в качестве подарка.
Однако средний чек растет медленно — покупатели не готовы резко увеличивать расходы, предпочитая либо бюджетные решения, либо сразу более универсальные устройства «на несколько лет».
Рост интереса к кофемашинам связан не только с привычками, но и с экономикой. Домашний кофе обходится заметно дешевле регулярных походов в кофейни, а удобство и качество приготовления становятся сопоставимыми. Для многих это способ сохранить привычный уровень комфорта без лишних трат.
В результате рынок движется сразу в двух направлениях: доступные модели продолжают продаваться массово, а автоматические кофемашины становятся основным драйвером выручки.
Судя по динамике, привычка готовить кофе дома уже закрепилась — и в ближайшее время спрос на кофейную технику останется стабильным и без резких скачков.
