Что происходит с ценами на овощи: огурцы дешевеют, картофель дорожает

На этой неделе рост цен в России немного замедлился: инфляция составила 0,17%.
Автор BestProducts Mail
Огурцы, на которые снизились цены
Даже при удешевлении огурцов покупатель не всегда увидит заметное снижение общей стоимости овощной корзиныИсточник: Freepik

На этом фоне плодоовощная продукция в целом подешевела на 0,2%, тогда как ранее Росстат фиксировал небольшой рост цен на овощи и фрукты. При этом цены на огурцы продолжают снижаться: они подешевели на 4,2%.

Немного снизились цены и на репчатый лук — на 0,2%. Это может означать, что сезонное давление на цены по отдельным позициям начинает ослабевать, и некоторые овощи становятся доступнее.

Общая картина остается смешанной. Одновременно выросли цены на морковь и белокочанную капусту, помидоры и картофель. То есть даже при удешевлении огурцов покупатель не всегда увидит заметное снижение общей стоимости овощной корзины.

Из других продуктов сильнее всего за неделю прибавили в цене куриные яйца и сахар. Также подорожала баранина. При этом есть и товары со снижением цен: сливочное масло и мясо кур подешевело.

Рост цен на остальные продукты питания в среднем составил 0,12%. В начале апреля 2026 года заметной экономии на всей продуктовой корзине пока нет, но по отдельным позициям, особенно по огурцам, цены действительно пошли вниз. 

При этом в непродовольственном сегменте рост цен тоже замедлился, что немного снижает общее инфляционное давление на повседневные расходы.

Огурцы корнишоны

Огурцы корнишоны

от 289 ₽
Свежие огурцы корнишоны с плотной хрустящей мякотью для салатов, закусок и маринадов. Удобный размер для нарезки кружками и подачи целиком к мясу и рыбе, подходят для быстрых домашних заготовок, сохраняют упругость после горячего рассола и специй
Морковь Парижская замороженная

Морковь Парижская замороженная

METRO Chef
от 480 ₽
Миниатюрные круглые корнеплоды ярко-оранжевого цвета со сладковатым вкусом. Замороженный формат позволяет хранить продукт долго и использовать порционно. Овощ подходит для гарниров, супов и детского питания благодаря нежной текстуре. Морковь уже очищена и готова к термической обработке
Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

от 129 ₽
Молодая белокочанная капуста с мягкими хрустящими листьями и легкой сладостью во вкусе подходит для салатов, щей, голубцов и запеканок, быстро готовится и не горчит, нежные верхние листья заменяют салат