В «Магните» продажи куличей увеличились в 1,5 раза, а творожной пасхи — на 40%. При этом покупатели все чаще выбирают не только классические варианты, но и более необычные вкусы.
Особенно заметен интерес к куличам с шоколадом, карамелью, вишней и другим десертным наполнением. Если раньше основным выбором оставались традиционные рецептуры, то теперь праздничная выпечка все чаще воспринимается не только как обязательная часть стола, но и как способ попробовать что-то новое.
Растет спрос и на более специальные форматы. Покупатели чаще обращают внимание на бездрожжевые и веганские куличи, а также на продукцию в праздничной упаковке.
Это говорит о том, что для части аудитории важны не только вкус, но и удобство выбора, состав и внешний вид товара, особенно если выпечку берут в подарок или для семейного стола. При этом классические куличи по-прежнему сохраняют лидерство
Но интерес к необычным вкусам становится все заметнее. На полке теперь можно найти не только привычные варианты, но и десертные интерпретации праздничной выпечки.
Форма для кулича
