Сеть представила новую линейку готовых блюд под названием «ВкусВилл в балансе». Она разработана совместно с диетологом и ориентирована на покупателей, которые хотят питаться более осознанно, не тратя время на приготовление еды.
В новую линейку вошли пять блюд, среди которых филе индейки гриль с кускусом и брокколи, паста-салат с индейкой и соусом песто, облегченная версия салата «Цезарь», говядина с гречкой и кабачками гриль, а также цельнозерновая паста с тунцом.
Главная особенность новинок — сниженная калорийность и акцент на белковые продукты. Калорийность одной порции составляет от 200 до 400 калорий. При приготовлении используется меньше подсолнечного масла и сахара, а некоторые блюда обходятся без них вовсе.
Для покупателей также упростили выбор подходящего рациона. На упаковке крупно указаны показатели калорийности, белков, жиров и углеводов на всю порцию. Кроме того, появились специальные подсказки, которые помогают понять, в каких блюдах больше белка.
В компании решили сделать новую линейку максимально понятной и визуально удобной. Для разных видов мяса используется цветовая маркировка: отдельные цвета получили блюда с курицей, говядиной, рыбой и морепродуктами. Еще одной особенностью стало то, что соусы подаются отдельно.
Это позволяет покупателям самостоятельно регулировать вкус блюда и контролировать его итоговую калорийность. Интерес ритейлеров к таким продуктам растет на фоне увеличения спроса на товары для здорового образа жизни.
По данным АКОРТ, за последние два года спрос на ЗОЖ-продукцию в розничной торговле вырос на 15–30%. Во «ВкусВилле» отмечают, что новая линейка создавалась как вариант повседневного питания для тех, кто хочет получать больше белка и следить за рационом.
