Летом 2026 года россияне стали заметно чаще покупать безалкогольное вино и холодный кофе. По данным «Самоката», эти категории показали один из самых сильных ростов среди напитков.
Самым быстрорастущим направлением стало безалкогольное вино. Его продажи увеличились более чем в восемь раз. Спрос на безалкогольное пиво тоже вырос.
Все больше людей ищут напитки «для настроения» и летних встреч, но без алкоголя. Такие позиции могут заменять привычное вино или пиво на пикнике, дома, на даче или во время прогулки.
Одновременно растет интерес к напиткам со вкусами. Покупатели выбирают безалкогольные варианты с яблоком, грейпфрутом, лимоном, малиной и ананасом. Все популярнее становятся и крафтовые лимонады — их продажи выросли на 84%.
В лимонадах покупатели ищут необычные сочетания — ягоды с мятой, цитрусовые миксы, фрукты с травами и специями, а также десертные вкусы вроде крем-соды и сгущенки.
Еще один заметный летний тренд — холодный кофе. В «Самокате» спрос на него вырос более чем в пять раз. Особенно популярны кофейные напитки со льдом, включая айс-латте с карамельным, кокосовым и ореховым вкусами.
Покупатели также стали чаще брать ягодные напитки. Продажи смузи увеличились на 79%, морсов — на 34%. Растет и интерес к функциональным напиткам. Например, спрос на лечебную минеральную воду поднялся на 17%.
Отдельно заметен спрос на компактные упаковки. Небольшие бутылки удобнее брать с собой на прогулку, в дорогу, на работу или пикник. Поэтому выросли продажи газировки до 0,8 литра, холодного чая и маленьких бутылок кваса.
Летний спрос затронул не только напитки. В «Самокате» также отметили рост продаж замороженных десертов. Особенно активно покупатели выбирают ягоды в шоколаде — малину, жимолость и голубику.
В итоге летняя корзина становится более разнообразной. Покупатели все чаще отходят от стандартного набора «газировка, сок, квас» и выбирают напитки под конкретный сценарий: освежиться, взять с собой, заменить алкоголь или попробовать необычный вкус.