Покупатели все чаще выбирают готовые завтраки. По данным X5, в мае 2026 года продажи готовых завтраков в штуках выросли на 37%. Число покупателей в этой категории увеличилось на 30%.
Рост заметен на фоне общего интереса к готовой еде. За последний весенний месяц готовые блюда в торговых сетях X5 купили более 12,7 млн человек. Чаще всего такую еду покупали клиенты от 30 до 55 лет. Женщины совершили 58% покупок, мужчины — 42%.
Самыми популярными категориями готовой еды стали салаты и боулы, фастфуд, вторые блюда, завтраки и супы. Завтраки пока занимают меньшую долю, но именно они показали самую заметную положительную динамику.
Главные причины покупки готовой еды — уверенность в качестве блюд и нехватка времени на готовку. Утром этот фактор особенно важен: в период с 4:00 до 12:00 на готовые блюда приходится около 20% от общего числа чеков.
Для покупателей готовый завтрак становится быстрым решением на каждый день. Его можно взять по дороге на работу, в офис или домой, не тратя время на приготовление.
Поэтому категория постепенно перестает быть редкой покупкой «на случай спешки» и превращается в привычную часть утренней корзины. Готовая еда активнее всего продается в Центральной России, южных регионах и Поволжье.
Это говорит о том, что спрос на быстрые блюда растет не только в столице, но и в регионах, где покупатели тоже все чаще выбирают удобные готовые решения вместо самостоятельного приготовления пищи.