По данным «Ашан Ритейл Россия», на каждые пять купленных арбузов приходится примерно одна дыня. В общей структуре продаж бахчевых арбузы занимают около 80%.
Спрос на фрукты начал активно расти уже в июне и июле, хотя именно последний месяц лета традиционно считается главным сезоном для арбузов и дынь. Однако ждать августа покупатели не стали.
Предпочтения довольно консервативные. Среди арбузов безусловно лидирует привычный классический вариант с косточками — на него приходится подавляющее большинство продаж.
Более необычные сорта, например «Черный принц» или арбузы с желтой мякотью, пока остаются скорее дополнительным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
С дынями ситуация похожая. Чаще всего покупатели берут знакомую «Колхозницу», следом идет «Торпеда». Более редкие сорта заметно уступают им по спросу.
Большая часть арбузов на полках сети — российского происхождения. Их доля превышает 90%. У дынь отечественная продукция тоже занимает большую часть ассортимента, хотя импорт здесь встречается чаще.
По сравнению с прошлым годом позиции арбузов стали еще сильнее. Это может быть связано и с привычкой покупателей, и с тем, что арбуз чаще воспринимается как универсальный летний продукт для всей семьи.
Выбор между двумя главными символами августа у россиян пока вполне однозначный. Арбуз покупают значительно чаще, а дыня остается вторым вариантом.