С 15 по 30 сентября в некоторых флагманских магазинах сети в Москве и Санкт-Петербурге будут работать специальные почтовые ящики для рецептов. Жители других городов смогут отправить свою идею через электронную форму на сайте «ВкусВилла».
Проект получил название «Ящик рецептоВВ». К участию принимаются блюда, которых пока нет в ассортименте сети. В заявке нужно указать название блюда, полный список ингредиентов с граммовкой и подробно описать процесс приготовления.
Все рецепты сначала проверят специалисты технологической службы «ВкусВилла». Затем R&D-технологи и шеф-повара компании проведут дегустацию и выберут три лучших варианта. Их рецептуры адаптируют под требования промышленного производства, после чего новинки планируют вывести на полки магазинов в 2027 году.
Авторы победивших рецептов смогут принять участие в доработке своих блюд вместе со специалистами сети. При адаптации «ВкусВилл» намерен сохранить натуральный состав и оригинальный вкус домашних рецептов.
«Лучшие продукты всегда рождаются там, где есть любовь к еде и семейные традиции. Проект „Ящик рецептоВВ" — это не просто акция, а настоящий открытый диалог с нашей аудиторией. Мы хотим дать возможность каждому покупателю стать соавтором „ВкусВилла" и вывести своё фирменное блюдо на полки по всей стране. Для нас важно, чтобы за продуктами стояли не абстрактные технологии, а живые люди, их уникальный кулинарный опыт и душевные истории», — отметила менеджер маркетингового отдела «ВкусВилла» Анна Давыдова.
У проекта уже есть предшественник. В 2025 году сеть получила семейные рецепты от покупателей и на их основе выпустила пять новых тортов.
Источник: «ВкусВилл»