О товаре
Мука изготавливается из цельных зерен, перемолотых на каменных жерновах. Традиционная технология сохраняет зародыши пшеницы, отрубные оболочки и их питательные компоненты: клетчатку, витамины группы B, железо и магний. Продукт отличается высоким содержанием клейковины (не менее 26%), что улучшает эластичность теста по сравнению со стандартной цельнозерновой мукой.
Продукт представлен в двух вариантах помола: обычном, с ощутимыми частицами оболочек, и тонком. Мука универсальна для выпечки: подходит для приготовления цельнозернового хлеба, оладий, пирогов, теста для пиццы и пасты, печенья. Производится в России по ГОСТ и европейским стандартам качества. Не содержит ГМО, искусственных отбеливателей и усилителей вкуса.
Характеристики
- Количество белка на 100 г
- 11 г
- Калорийность
- 345 ккал
- Упаковка
- 1 кг
Плюсы и минусы
- Помол на каменных жерновах сохраняет питательные компоненты зерна
- Высокое содержание клейковины
- Чистый состав без ГМО, отбеливания, усилителей вкуса
- Два варианта помола
- Только один вариант фасовки
Из отзывов в сети
По отзывам, мука подходит для приготовления хлеба, блинов и вареников. Тесто получается податливое, с хорошо развитой клейковиной. Упаковка продукта небольшая, поэтому многие приобретают сразу несколько пачек муки.
