О товаре
Цельнозерновая мука изготавливается из отборной пшеницы методом полного перемалывания зерна — включая зародыши и внешние оболочки. Эта технология сохраняет природный комплекс питательных веществ: пищевые волокна (31% от суточной нормы на 100 г), железо (33,5%), фосфор (42%) и магний (23,5%). У продукта характерный темный оттенок «кофе с молоком» и неоднородная структура с мелкими вкраплениями оболочек.
Мука предназначена для здорового питания: подходит для выпечки хлеба, булочек, пиццы, приготовления домашней лапши и бездрожжевой закваски. Для улучшения структуры теста производитель рекомендует комбинировать ее с пшеничной мукой высшего сорта или добавлять семена и орехи.
Характеристики
- Количество белка на 100 г
- 12 г
- Калорийность
- 310 ккал
- Упаковка
- 0,95, 1,9 кг
Плюсы и минусы
- Высокая питательная ценность
- Чистый состав без ГМО
- Мелкий помол
- Подходит для правильного питания
- Для приготовления некоторых видов выпечки продукт нужно комбинировать с другими сортами муки
Из отзывов в сети
По отзывам, тесто на основе этой муки быстро поднимается. Хлеб получается с хрустящей корочкой, а у выпечки — мягкий вкус и характерный аромат.
