О товаре
Белая плесень формирует легкую пикантную ноту, но не дает резкости. Текстура остается мягкой и пластичной, а вкус — ровным и нежным. Такой сыр подходит для закусок, салатов и подачи с фруктами. В горячих блюдах бри плавится мягко и равномерно. Он делает тосты и сэндвичи более сочными, создает кремовую основу в пирогах и усиливает вкус сладких и соленых рецептов. Благодаря высокой жирности структура остается гладкой, а вкус — насыщенным.
Состав основан на коровьем молоке и культурах Penicillium candidum. В рецептуре нет заменителя молочного жира, что особенно важно людям, которые следят за качеством продукта.
Характеристики
- Вес
- 125 г
- Жирность
- 60%
- Калорийность
- 356 ккал на 100 г
- Срок годности
- 60 дней
Плюсы и минусы
Плюсы
- Сливочный вкус без кислинки
- Мягкая текстура подходит для намазывания
- Пикантная корочка высокого качества
- Хорошо плавится в горячих блюдах
Минусы
- Высокая жирность
Из отзывов в сети
Покупатели отмечают мягкую текстуру и яркий сливочный вкус без кислого оттенка. Люди пишут, что корочка нежная и не дает горечи, а середина остается кремовой даже после охлаждения. Часто упоминают, что сыр хорошо подходит для тостов, салатов и подачи с ягодами. В горячих блюдах плавится равномерно и делает начинку более нежной.
