Егорлык Молоко,
Источник: megamarket.ru
О товаре
Камамбер создают из коровьего молока с применением мезофильных и термофильных культур. Белая плесень формирует тонкую корочку, а под ней лежит мягкая сердцевина цвета топленого молока. Вкус нежный, с едва заметной грибной нотой, которая делает сыр универсальным для разных блюд.
Сыр подходят для теплых закусок: при нагреве он превращается в тягучую массу и усиливает вкус овощей, пасты или подрумяненного багета. В салате дает мягкий сливочный акцент.
Характеристики
- Жирность
- 41–60%
- Вес
- 125 г
- Калорийность
- 308 ккал
- Температура хранения
- +4…+6 °C
- Срок хранения
- 50 суток
Плюсы и минусы
Плюсы
- Мягкий сливочный вкус с грибной нотой
- Ровно плавится и подходит для горячих блюд
- Белая плесневая корочка дает легкую пикантность
Минусы
- Короткий срок хранения
Из отзывов в сети
Покупатели пишут, что этот камамбер дает ровный сливочный вкус и приятный грибной аромат. Сердцевину называют мягкой, но не жидкой, что удобно для нарезки. В отзывах часто упоминают, что сыр хорошо запекается: внутри становится тягучим, а корочка остается нежной.
