О товаре
Маскарпоне PRETTO готовят исключительно из пастеризованных сливок. Благодаря этому сыр дает густую, гладкую консистенцию и чистый сливочный вкус без лишних добавок. Он подходит для десертов, кремов и выпечки, где важна мягкая стабильная текстура.
В тирамису сыр создает плотный крем, который держит форму и придает десерту воздушность. Его кладут в чизкейки, смешивают с ягодами и шоколадом для тортов и рулетов. В горячих блюдах маскарпоне делает соусы гладкими: его добавляют в пасту, рыбу или курицу. Даже небольшая ложка улучшает вкус и придает блюду мягкость.
Характеристики
- Жирность
- 80%
- Вес
- 250 г
- Калорийность
- 360 ккал
- Температура хранения
- +2…+6 °C
Плюсы и минусы
Плюсы
- Чистый сливочный вкус
- Густая стабильная текстура
- Универсальность в десертах и горячих блюдах
- Натуральный состав без растительных жиров
Минусы
- Высокая жирность
Из отзывов в сети
Покупатели пишут, что PRETTO дает ровную кремовую текстуру без крупинок и легко взбивается. Его часто берут для тирамису и отмечают стабильный результат: крем держит форму, остается нежным и не расслаивается. Многие добавляют сыр в пасту и соусы для рыбы, чтобы получить мягкий вкус и бархатную консистенцию. Некоторые отмечают высокую жирность, но считают ее оправданной благодаря качеству и насыщенному вкусу.
