О товаре
Маскарпоне Bonfesto создают из пастеризованных сливок и молока. Сыр дает густую кремовую текстуру и мягкий вкус без лишней сладости. Такой характер делает его основой для десертов, кремов и воздушных начинок, где важна стабильная консистенция.
Сыр легко превращается в крем: его смешивают с сахаром, ягодами, медом или какао, чтобы получить нежный слой для тирамису или чизкейка. В выпечке маскарпоне помогает создать плотную и ровную структуру. Его кладут в рулеты, используют для начинки эклеров или добавляют в бисквитные торты. В соленых блюдах сыр дает бархатный эффект: его добавляют в пасту, теплые овощи или соусы.
Характеристики
- Жирность
- более 61%
- Вес
- 250 г
- Калорийность
- 388 ккал
- Срок хранения
- 180 суток
- Температура хранения
- +2…+6 °C
Плюсы и минусы
Плюсы
- Густая кремовая структура
- Натуральный состав без консервантов
- Удобная порционная упаковка
Минусы
- Высокая жирность
Из отзывов в сети
Покупатели пишут, что маскарпоне Bonfesto дает ровный гладкий крем без крупинок. Его часто берут для тирамису: крем получается плотным, держит форму и не стекает. Многие отмечают чистый сливочный вкус и натуральный состав. В отзывах также встречается мнение, что сыр хорошо подходит для намазок и небольших закусок с крекером.
