О товаре
Маскарпоне создают из сливок и цельного молока, поэтому сыр дает густую кремовую консистенцию и выраженный сливочный вкус. Легкая сладкая нота делает продукт универсальным: он вписывается в сладкие блюда и обогащает вкус соленых закусок.
Этот сыр часто используют для кремов и десертов. Он легко взбивается с сахаром и ягодами, подходит для тирамису, фруктовых тартов и домашних тортов. В соленых рецептах маскарпоне помогает создать плотную, но нежную текстуру: его кладут в супы-пюре, пасту или смешивают с анчоусами и специями для брускетт.
Характеристики
- Жирность
- 80%
- Вес
- 500 г
- Калорийность
- 360 ккал
- Условия хранения
- 0…+6 °C
Плюсы и минусы
Плюсы
- Густая кремовая консистенция
- Нежный сливочный вкус с мягкой сладкой нотой
- Удобная банка
- Большой объем
Минусы
- Высокая жирность подходит не всем
Из отзывов в сети
Покупатели пишут, что маскарпоне дает ровный плотный крем без крупинок. Его хвалят за чистый сливочный вкус и удобную банку, из которой легко доставать сыр. Многие используют его для тирамису и отмечают, что крем получается устойчивым и нежным.
