О товаре
Безлактозная гауда сохраняет привычный мягкий сливочный вкус без резких нот и лишней солености. В аромате нет кислинки, вкус ровный и спокойный, поэтому сыр легко вписывается в повседневные блюда. Он не доминирует, а аккуратно дополняет начинку.
Текстура плотная и податливая. Сыр легко режется ножом, не крошится и не ломается. Ломтики для бутербродов выходят аккуратными, кубики для салатов держат форму, соломка для закусок не распадается. Это удобно, когда нужно быстро собрать перекус или нарезку на стол.
В горячих блюдах сыр плавится мягко и равномерно, без жесткой корки и масляных разводов. Его кладут в тосты, запеканки, пасту, омлеты, овощи под сыром. Вкус остается спокойным, поэтому соусы, овощи и мясо не теряются.
Характеристики
- Вид
- полутвердый
- Жирность
- 45%
- Энергетическая ценность
- 333,2 ккал/100 г
- Срок годности
- 60 суток
- Вес
- 200 г
Плюсы и минусы
Плюсы
- Без лактозы
- Мягкий сбалансированный вкус без резкости
- Ровная нарезка без крошек
- Мягко плавится в горячих блюдах
- Подходит для салатов и запекания
Минусы
- Содержит лизоцим
- Короткий срок хранения по сравнению с классической гаудой
Из отзывов в сети
Покупатели часто пишут, что этот сыр стал находкой при непереносимости лактозы, потому что вкус не отличается от обычной гауды. Его кладут в бутерброды, тосты, лаваш, добавляют в салаты и омлеты. Отмечают, что ломтики аккуратные, не ломаются и не плывут.
В отзывах хвалят плавление: в духовке сыр тянется мягко, без жесткой корки и жирных луж. Многие используют его для запеканок и пасты, потому что блюдо получается нежным и не тяжелым. Часто пишут, что сыр хорошо заходит детям и не вызывает дискомфорта.
