О товаре
Сыр радует мягким вкусом с легкой пряной ноткой, которая добавляет глубины, но не перебивает основные ингредиенты. Сливочная основа ощущается сразу, без резкой кислинки и навязчивой солености. Такой профиль хорошо заходит в горячих блюдах и закусках.
Текстура эластичная и однородная, с аккуратными овальными глазками. Сыр легко режется, не крошится и не ломается. Ломтики для бутербродов получаются ровными, кубики для салатов держат форму, соломка для закусок не распадается. Это удобно, когда нужно быстро собрать нарезку или подготовить ингредиенты для готовки.
В духовке и на сковороде сыр плавится мягко и равномерно, без жесткой корки и масляных луж. Его часто кладут в запеканки, овощи под сыром, мясо по-французски, используют для фондю. Пряная нотка хорошо сочетается с чесночными соусами, томатами, зеленью и грибами.
Характеристики
- Вид
- полутвердый
- Жирность
- 45%
- Энергетическая ценность
- 356 ккал/100 г
- Особенности вкуса
- сливочный, пряный
- Срок годности
- 120 дней
Плюсы и минусы
Плюсы
- Мягкий вкус с легкой пряной ноткой
- Эластичная текстура без крошек
- Ровно плавится в духовке и на сковороде
- Подходит для фондю и запекания
- Хорошо сочетается с соусами и зеленью
- Без заменителя молочного жира
Минусы
- Содержит лактозу
- Содержит лизоцим
Из отзывов в сети
Покупатели часто берут сыр для горячих блюд, потому что он красиво тянется и не образует жесткую корку. Его кладут на мясо, овощи, пасту, используют в жюльенах и запеканках. Отмечают, что сыр не растекается жиром и выглядит аккуратно даже после духовки.
В отзывах пишут, что вкус мягкий, но не плоский за счет легкой пряной нотки. Его добавляют в бутерброды с ветчиной, курицей, соусами, делают горячие тосты. Часто упоминают, что ломтики легко режутся и не ломаются, что удобно для нарезки на стол.
