О товаре
Пресс Foodatlas MJE-2 — это профессиональное оборудование, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию в барах, кафе, ресторанах, а также подходящее для домашнего использования. Весь корпус и рабочие поверхности пресса выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки AISI 430. Этот материал абсолютно инертен к фруктовым кислотам, не окисляется, не ржавеет и легко санируется, что соответствует всем требованиям общественного питания. Конструктивной особенностью является наклонное положение корпуса, которое способствует более полному стеканию выжатого сока в приемный лоток, минимизируя его потери.
Пресс работает по технологии холодного прессования: фрукт разрезается пополам и помещается срезом вниз на специальную решетку. При плавном опускании рычага поршень давит на плод, выдавливая чистый сок без мякоти, пленок и семян. Такой метод позволяет сохранить максимум полезных веществ и натуральный вкус. Ножки устройства оснащены мощными присосками, которые надежно фиксируют его на любой гладкой поверхности, исключая люфт и смещение во время работы. Пресс не требует подключения к электричеству, что делает его полностью автономным, бесшумным и безопасным. Это надежный и долговечный инструмент для получения качественного фреша.
Характеристики
- Параметр, единица измерения
- Значение
- Материал
- Пищевая нержавеющая сталь AISI 430
- Назначение
- Для цитрусовых и гранатов
- Особенности
- Наклонный корпус, ножки на присосках, для профессионального использования
- Принцип отжима
- Холодное прессование
Плюсы и минусы:
Плюсы
- Профессиональное качество и гигиеничность нержавеющей стали
- Наклонная конструкция для максимального выхода сока
- Исключительная устойчивость на столе
Минусы
- Высокая цена по сравнению с бытовыми моделями
- Требует значительного усилия для работы
- Большие габариты и вес
Из отзывов в сети
Владельцы, использующие пресс в небольших кафе или дома для большой семьи, очень довольны. Хвалят безупречное качество стали, мощные присоски и то, что сок получается чистым и без горьких ноток от кожуры. Отмечают, что это инструмент "на века". Единственный существенный минус — цена и необходимость быть физически крепким, чтобы им пользоваться. Для ежедневного отжима нескольких фруктов он может показаться избыточным.
