Kitfort, KT-1328, Планетарный миксер

Kitfort KT-1328 — планетарный миксер с мощностью 1200 Вт, корпусом из нержавеющей стали и чашей на 5 л. Такой объем удобен для теста на пироги, крема для торта, белков для безе, начинки или основы для кексов. Планетарное вращение помогает насадке проходить по чаше равномернее, поэтому мука, масло, яйца и жидкие ингредиенты быстрее соединяются в однородную массу.

У модели 8 скоростей и импульсный режим. Низкие обороты подойдут для муки, какао и сухих смесей, средние — для теста средней плотности, кремов и начинок, высокие — для белков, сливок и легких масс. Импульсный режим дает короткое усиление, когда нужно быстро вмешать ингредиенты или разбить комочки.

Дисплей показывает скорость и время работы, а таймер автоотключения помогает точнее соблюдать рецепт. Это удобно для кремов и теста, где важны минуты: можно задать нужное время и не следить за секундомером. Время непрерывной работы — 10 минут, поэтому для плотного теста лучше не перегружать миксер и делать паузы между подходами.

В комплект входят венчик, крюк для теста, насадка для перемешивания, защитная крышка и кулинарная лопатка. Венчик подходит для белков, сливок и кремов, крюк — для дрожжевого теста, насадка для перемешивания — для начинок, пюре и теста средней плотности. Чашу можно мыть в посудомоечной машине, а защита от перегрузки и блокировка при откинутом моторном блоке повышают безопасность.