Profi Cook, PC-KM 1096, Планетарный миксер

Profi Cook PC-KM 1096 — планетарный миксер с мощностью 1500 Вт, металлическим корпусом и чашей из нержавеющей стали на 10 л. Такой объем пригодится для больших партий теста, крема, начинки или белковой массы. Чаша с ручкой помогает удобнее переносить ее к столу или мойке, особенно когда внутри плотное тесто или много ингредиентов.

У модели 6 скоростей, импульсный режим, плавный пуск и таймер автоотключения. Низкие обороты подойдут для муки и сухих смесей, средние — для начинок, кремов и теста средней плотности, высокие — для сливок и белков. Плавный старт снижает риск брызг и мучной пыли, а импульсный режим помогает коротко усилить смешивание, если нужно быстро вмешать плотные ингредиенты.

Дисплей показывает время работы, поэтому легче контролировать замес без отдельного таймера на телефоне. Таймер автоотключения выключает миксер в заданный момент: это удобно для рецептов, где важно не перебить сливки или не держать плотное тесто под насадкой дольше нужного. Время непрерывной работы — 5 минут, поэтому для тяжелых смесей лучше делать паузы.

В комплект входят 4 насадки, включая венчик, крюк для теста и насадку для перемешивания, а также защитная крышка. Венчик подходит для белков, сливок и легких кремов, крюк — для дрожжевого теста, насадка для перемешивания — для начинок, пюре, фарша и теста средней плотности. Защита от перегрева помогает снизить риск поломки при нагрузке, а прорезиненные ножки удерживают миксер на столешнице.