О товаре
Технология производства включает сублимационную сушку пророщенных семян амаранта для сохранения питательных веществ. В составе используются натуральные консерванты (иссоп) и гималайская соль. Продукт не содержит рафинированных сахаров — сладость обеспечивает виноградный сахар. Исключены все продукты животного происхождения, поэтому соус считается постным и вегетарианским. Подходит для салатов, горячих блюд и маринадов. Есть разные варианты упаковки: стеклянные и пластиковые банки объемом 230, 450 и 1100 мл.
Характеристики
- Состав
- белок растительный амарантовый, вода артезианская, уксус натуральный виноградный, масло горчичное, загуститель (бета-глюкан), сахар виноградный жидкий, соль гималайская, лимон молекулярной сушки, иссоп (натуральный консервант)
- Жирность
- 28%
- Калорийность на 100 г
- 285 ккал
Плюсы и минусы
- Функциональный состав — бета-глюкан и белок амаранта улучшают пищевую ценность
- Не содержит глютен, сою, лактозу и яичные продукты
- Натуральные консерванты в составе
- Удобная упаковка
- Относительно высокая стоимость
Из отзывов в сети
Покупатели отмечают нестандартный вкус с травяными нотами и густую текстуру. Соус часто используют в блюдах вегетарианской кухни и покупают его во время поста. Многие ценят отсутствие синтетических добавок и длительный срок хранения. Некоторые отмечают слабую кислинку по сравнению с традиционным майонезом.
