О товаре
Производитель Baytler food использует ручной способ приготовления масла гхи. Сливки от коров травяного откорма томят при температуре 97°C в течение 28 часов. Такой метод позволяет полностью устранить лактозу и казеин, сохранив чистый молочный жир. Цвет продукта меняется от светло-золотистого до насыщенного янтарного в зависимости от периода сбора сырья.
Высокая температура дымления (около 250°C) делает масло практичным для жарки, томления и запекания. Его добавляют в традиционные блюда азиатской кухни и современные рецепты. Натуральный состав без консервантов подходит для питания при непереносимости лактозы. Стеклянная тара обеспечивает сохранность вкусовых качеств и позволяет оценить консистенцию продукта.
Характеристики
- Изготовитель
- Baytler food
- Состав
- Пастеризованные сливки
- Калорийность на 100 г
- 899 ккал
Плюсы и минусы
Плюсы
- Натуральный состав без лактозы и казеина
- Высокая температура дымления, подходит для жарки и выпечки
- Долгий срок хранения при правильных условиях
- Традиционная технология томления и ручной фильтрации
Минусы
- Специфический аромат
Из отзывов в сети
Покупатели отмечают интенсивный вкус масла с нотами томленого молока и легкой ореховой терпкостью. В отзывах сообщают, что продукт не подгорает даже при длительной термической обработке. Многие ценят однородную текстуру масла без комочков. Покупатели используют продукт для приготовления блюд индийской кухни и диетического питания. Отмечают экологичность стеклянной упаковки и ее удобство для хранения.
