О товаре
Фарш категории Б производится исключительно из отборной мраморной говядины. Зерновой откорм в течение 200 дней формирует тонкие жировые прослойки, которые тают при жарке или запекании, придавая блюдам сочность без излишков жира. Чистый состав — только говядина — позволяет контролировать вкус: добавьте лук, чеснок или травы для котлет, фрикаделек в томатном соусе или начинки пельменей. Универсальность продукта раскрывается в разных способах приготовления. Во время жарки фарш сохраняет форму, подходит для тушения в соусе болоньезе, идеален для лазаньи или фаршированных перцев.
Характеристики
- Категория
- Б
- Калорийность
- 240 ккал
- Упаковка
- лоток
- Вес
- 400 г
Плюсы и минусы
- Премиальное сырье
- Сбалансированное сочетание мяса и жира 80/20
- Чистый состав
- Подходит для европейских, азиатских и авторских рецептов
- Относительно высокая стоимость
Из отзывов в сети
Покупатели отмечают, что фарш в меру сочный и не содержит лишней жидкости. Его жарят отдельно и подают вместе с гарниром или готовят из него котлеты, не добавляя при этом дополнительных связывающих ингредиентов.
